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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
02/01/2001 |
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Data da última atualização: |
02/01/2001 |
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Autoria: |
BELIK, W.; CHAIM, N. A. |
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Título: |
Formas hibridas de coordenacao na distribuicao de frutas, legumes e verduras no Brasil. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Cadernos de Debate, Campinas, v.7, p.1-9, 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A crescente atuacao da Grande Distribuicao na comercializacao de hortifruticolas tem provocado uma reestruturacao no fluxo de abastecimento destes produtos. O suprimento de frutas, legumes e verduras destas empresas, que era feito principalmente por meio das Centrais de Abastecimento (Ceagesp e Ceasas), hoje tem se deslocado aos fornecedores de produtos agricolas, entre os quais se colocam os produtores e os novos distribuidores, agentes adaptados aos volumes de operacao e as exigencias comerciais e logisticas destas estruturas varejistas. Este cenario tem levado ao desenvolvimento de um novo canal de circulacao de produtos agricolas e de novos agentes participantes, ao mesmo tempo em que provoca o enfraquecimento dos sistemas tradicionais de abastecimento. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Distribuicao; Distribution; Food distribution; Logisties; Postharvest; Supermarket; Supermercado; Vegetable; Verdura. |
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Thesagro: |
Abastecimento; Alimento; Fruta; Hortaliça; Legume; Logística; Pós-Colheita. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; fruits; supply; vegetables. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 9 | |
| 7. |  | HANASHIRO, M. M.; BELIK, W.; OLIVEIRA, D. R. M. dos S.; MENDES, C. I. C. Uma análise econômica recente da cadeia produtiva dos produtos minimamente processados, com ênfase na agroindústria. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 4.; SÍMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE VEGETAIS FRESCOS CORTADOS, 1., 2006, São Pedro. Anais... Piracicaba: USP: Esalq: Cyted, 2006. p. 189.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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| 8. | | HANASHIRO, M. M.; BELIK, W.; LEITE, B. C.; BAMBINI, M. D.; VIAN, C. E. F. Relações de coordenação na cadeia produtiva dos produtos minimamente processados. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 46., 2008, Rio Branco. Anais... Rio Branco: SOBER, 2008. 17 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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| 9. | | BRENES-PERALTA, L.; JIMÉNEZ-MORALES, M. F.; FREIRE JUNIOR, M.; BELIK, W.; BASSO, N.; POLENTA, G.; GIRALDO, C.; GRANADOS, S. Challenges and initiatives in reducing food losses and waste: Latin America and the Caribbean. In: YAHIA, E, M. (Ed). Preventing Food Losses and Waste to Achieve Food Security and Sustainability. Cambridge: Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2020. v. 1, cap. 28. (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 70).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 9 | |
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